+郷土では、”あら、りんご”の木のシェアオーナーを募集しています。
[オーナー募集]りんごの木シェアオーナー制度。

”あら、りんごの木”があるのは、青森県南津軽郡大鰐町にある山田果樹園。
シェアオーナーの皆さんにりんごをお届けするのは9月以降となりますが、それまでの間,農園の様子や”あら,りんご”の木に関連する耳寄り情報をお届けしていきます。

先日,山田果樹園よりお便りが届きました。
青森県大鰐町の“あら,りんご”の木のいまをぜひご確認ください!

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今月の作業風景をお届けします。
花が散りまして、りんごはぷっくらと実になってきております。
現在は摘果作業の真っ只中です。
中心の果実を残し、それ以外は摘みとるという地味な作業です。

形の悪いもの肥大が劣るものなども合わせて摘みとられます。
何万という小さいりんご達が選抜されずに落とされます。
8月に再度仕上げ摘果を行い、選抜されたもののみ
秋に収穫される権利を得ることができます。
老若男女で頑張っております。

写真をご覧下さい。’もりのかがやき’です。
甘みが強く、爽やかな食味で、人気急上昇中の品種です。

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美味しいりんごを実らせるためには,この地道な摘果作業が本当に重要だそうです。
何十万という果実の中から選ばれ,育まれるりんご。ぜひ秋を楽しみにお待ちください!
山田果樹園 instagram

生産者 山田果樹園

青森県南津軽郡。秋田県との県境 大鰐町にある山田果樹園は、100年以上続くりんご農家。高原りんごの味をていねいに守りながら、新しい品種や栽培方法も取り入れ、日々、おいしいりんごを追求しています。

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