『純米酒粕玉乃光』プレオープンしました！

酒粕レストラン&ショップ

レストランでは、米と水と糀だけで作った純米酒からできる「純米酒粕」を使ったさまざまな料理をご用意。
併設するショップでは板状の酒粕(板粕)やペースト状にした練り粕などの酒粕のほかに、お魚の酒粕漬けなどの商品も販売しています。

プレオープン当日！たくさんの方にご来店いただき、ランチは満席に✨

ランチで提供中の「野菜と肉と糀と純米酒粕のプレートランチ」とは…
塩糀肉じゃがや糀きんぴら、アボカドの酒粕漬けなど12種のおかずたちのプレートと炊き立て土鍋ごはん、酒粕ポタージュのセットです。

たくさんのお客様にこだわりの料理を味わっていただき、無事プレオープンできましたこと感謝の気持ちでいっぱいです。
初日より、ご来店とご声援を誠にありがとうございました！

これからも…

”純米酒粕 玉乃光”は、ただお腹を満たすための食事提供ではなく、文化や歴史、そして人を伝えていけるよう営業していきます。

イベントやワークショップが実施できる場所がたくさんあります。飲み比べや食べ比べ、勉強会やトークショーなど交流の場としてイベントができたらなと構想しています。

来店された際は日本酒のお話、酒粕のお話、ぜひスタッフに尋ねてみてくださいね。
末長くよろしくお願いいたします。

”純米酒粕 玉乃光”について
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