”あら，りんご。の木”からのお便り vol.21
2022年度”あら、りんご。の木”シェアオーナーの募集を開始いたしました。
[オーナー募集]3kg りんごの木シェアオーナー制度
[オーナー募集]5kg りんごの木シェアオーナー制度
”あら、りんご。の木”があるのは、青森県の南津軽郡大鰐（おおわに）町にある山田果樹園。
シェアオーナーの皆さまにりんごをお届けするのは収穫以降となりますが、それまでの間、りんごを育てる過程や農園の様子、”あら、りんご。の木”に関連する素敵な情報をお届けしていきます。
季節の訪れをりんごの木と共に感じてくださいね。
４月より、今年度も山田果樹園からのお便りがスタートいたします。
“あら、りんご。の木”のいまをぜひご確認ください♪
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あら、りんご。シェアオーナーの皆さま。
こんにちは、山田果樹園です。
今シーズンも美味しいりんごをお届け出来るよう努めて参ります。
よろしくお願いいたします。
現在は、1月下旬からスタートした剪定作業をまだ続けております。
青森県は昨年末から多くの雪が降り積もり、その影響もあり思うように剪定作業が進んでおりません。
雪の重みで木が折れてしまってはりんごも実らないということで、木の上に積もった雪を降ろす作業に専念した週もあったりと、中々大変な冬でした。
それでも全てを救う事はできず、雪の重みで折れてしまった木も何本かございます…
「剪定でりんご作りの7割が決まる」と言われるほど、剪定によって秋の出来高が大きく左右されます。
剪定した木は作り手にとって一つの作品。
その時間は木と真摯に向き合う貴重なひと時です。
早く終わりたいような、まだまだ剪定していたいような、そんな想いを抱かせます。
▼剪定を終えたりんごの木
今年は霜の被害が無ければいいなと思いつつ、
弘前公園の桜が咲くまでには剪定を終われるよう努めて参ります。
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りんご作りの上でとっても大切な剪定作業。
1つ1つの木と向き合い、丁寧に作業されている様子が伝わってきますね。
2022年度も”あら、りんご。の木”シェアオーナー制度をよろしくお願いいたします。
山田果樹園 instagram
店舗情報 à la ringo. あら、りんご。
「あら、りんご。」は、青森のりんごを使ったスイーツと料理のお店です。 青森ではりんごはとっても身近で、食べ方もさまざま。 「あら、りんご。」では、できるだけりんご農家さんの思いを伝えることで、よりおいしく食べてもらいたいと思っています。
生産者 山田果樹園
青森県南津軽郡。秋田県との県境 大鰐町にある山田果樹園は、100年以上続くりんご農家。高原りんごの味をていねいに守りながら、新しい品種や栽培方法も取り入れ、日々、おいしいりんごを追求しています。
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