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兵庫県は五国でできている!
兵庫県のなりたちは明治の廃藩置県をきっかけに、
播磨摂津5つの国が1つに統合されたことにはじまる。
県内では「兵庫五国」と呼ばれ、但馬、播磨、摂津、丹波、淡路と食も言葉も風習も少しずつ違う。
そして、それぞれの地域にはそこでしか
食べられないものがたくさんあり、ひとくくりで「兵庫」とはできない海の幸、山の幸にあふれている。
そんな「兵庫五国」の美味を一度に味わえる新店を、
私たちはオープンに向けてただいま準備中!お店をもっと楽しんでもらうために
9、10月号は、2号に渡って兵庫五国の魅力を伝える特集をお届け。
9月は但馬、播磨、摂津のおいしいワケを、おすそわけしていく。