郷土のいいものあります プラスキョード商店

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プラスキョード店長 明里

Akari's comment!プラスキョード店長 明里

はじめまして!プラスキョード店長の明里です。第1号の今回は、春らしくピクニックにぴったりな食べ物をご紹介いたします。暖かな陽気の空の下、ビール片手に美味しい食事を囲み、楽しい時間を過ごしませんか?

vol.01

天気のいい日に外で食べたい。

じゅわっと肉の旨味が溢れ出す本格ソーセージの画像1

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じゅわっと肉の旨味が
溢れ出す本格ソーセージ。

沖縄料理 金魚の系列店でお出ししている、ロングセラーのこのソーセージ。とにかくあぐー豚の旨味がすごいんです。ごろっと肉質を感じられる程よい粗挽きで食べ応え抜群。また、時間をかけてていねいに燻製しているので、ほんのり香ばしく上品な仕上がり。ゆでてから焼くとおいしくいただけます。ソーセージってスーパーで買っても十分おいしい…けど、このソーセージは冷凍庫にストックしておいて、ここぞという時に食べたい!そんなソーセージです。

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果肉たっぷり!イチゴを50%以上使用の画像1

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果肉たっぷり!
イチゴを50%以上使用。

一口食べるととにかくイチゴ!イチゴ好きにはたまらない一品です。乳脂肪分が入っていないためイチゴが持つ本来の甘みと酸味を、そのまま楽しむことができます。香美苺は兵庫県北部の香美町が産地。高原地帯で栽培され、県内の洋菓子店にほとんどが販売されます。あまり出回っていない知る人ぞ知るイチゴです。濃厚なイチゴの味わいをお楽しみください。

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ハマる人続出のゆで落花生の画像1

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ハマる人続出のゆで落花生。

居酒屋のお通しやメニューなどで、ゆでた落花生を食べたことはありますか?生落花生は秋だけ出回るのですが、この商品はとれたての落花生を塩茹でして冷凍したもの。解凍で食べるとしっとり、茹でるとホクホクとした食感です。この鳥取県大山町で作られるオオマサリという品種は炒るよりも茹でた方が甘みが出るのが特徴で、一般的な落花生の約2倍の大きさ。程よい塩味と甘みがお酒のアテにぴったりで、一度食べると病みつきに!

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かけるだけで、きちんと一品!魔法のだしドレの画像1

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かけるだけで、きちんと一品!
魔法のだしドレ。

“宗田だし”と見てピンときた方はワールド・ワン通か、かなりのグルメですね!簡単にいうと和食の料理人が使っているおいしい鰹節のことです。普通の鰹節はマガツオで、宗田節はソウダガツオを使っています。血合いの部分が多いため、深いコクと濃厚な香り、強い旨味が特徴です。そんな宗田節のだしをたっぷり使ったにんじんドレッシング。おいしいです!かけるだけでプロの味!サラダはもちろん、カルパッチョや唐揚げにも合いますよ。

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