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かつおの藁焼きの発祥といわれる、高知県土佐清水から直送!
魚の目利きのプロである滝沢が本当に自分が食べたいと思う魚を厳選しています。
仕入れから藁焼きまでの全てを土佐清水市で行いそのまま急速冷凍しているので、風味そのまま、鮮度も抜群です。