【森田望奈未のモリモリ眼鏡：Vol.4】米焼酎の魅力 ＝球磨焼酎編＝

米焼酎と言えば熊本県の「球磨焼酎」と沖縄県の「泡盛」。米焼酎の面白いポイントは、３年以上の期間を一定の温度で寝かしたら古酒（こしゅ）になるということ。古酒になったお酒は香りが強くなり、飲みやすくまろやかな口当たりになるものが多い。私は古酒が大好き芸人なのだが、球磨焼酎では「もっこす」が食事のパートナーだ。もっこすは古酒とブレンドされた球磨焼酎で香りが良く、食事が一気に華やかに感じられる。森田のオススメを飲んでみたいのだがお酒がちょっと苦手…。でも試したい！そんな人には「白岳」がオススメ。シンプルな味わいに香りも控えめで、初心者にはもってこいの1本。私が始めて飲んだ球磨焼酎も白岳だ。お酒は、何が美味しい。ではなく、何が好みか。色々試して、自分のお気に入りの1本を見つけるのが楽しい。

【森田望奈未のモリモリ眼鏡：Vol.3】 白シャツともみじ色の卵

日本神話を構成する神話の一つ。国を作った神、伊弉諾（イザナギ）と伊弉冉（イザナミ）が最初に作ったとされる国「淡路島」。明石海峡大橋を越えた兵庫県の島に、卵への闘志を燃やす生産者さんがいた。北坂養鶏所の代表、北坂勝さんは淡路島の人口とほぼ同じ数のニワトリ約3万羽を育てている。若くて白シャツが似合う爽やかな見た目の北坂さんの案内で養鶏所を見学させてもらった。私がこの世で一番すきな洋菓子「プリン」の原材料である卵の取材だ。テンションは自然と上がる。張り切って紹介していこう。

【森田望奈未のモリモリ眼鏡：Vol.2】天麩羅が旨い！

日本三大ねぎのひとつに数えられる兵庫県朝来市の「岩津ねぎ」。兵庫県出身の私もちょっと贅沢したいときに食べます。元々は「九条ねぎ」で、種を持ち帰り交配をしたのが始まりなのだとか。 (株)ファントゥ代表の田中正広さんの第一印象は「強そう」。ビビりながら挨拶をしたものの、気さくでネギ愛の強い素敵な方だった。「岩津ねぎは天麩羅がうまい！」と天麩羅を推され続けた。「火を入れると、とても甘くなるよ」と言いながら生のネギを試食させてくれた。…うん、生は辛い（笑）最後に撮影を求めたら、完璧なポージング。「いい写真を撮れ」と圧をかけられながら、シャッターを切った。

【森田望奈未のモリモリ眼鏡：Vol.1】ごっつ男前

神戸から車で約8時間。高知県の南西部、土佐清水市に「滝沢 理（たきざわ おさむ）」という男がいる。神戸と東京に出店している大人気居酒屋「土佐清水ワールド」に魚を毎日送り、販売や加工もできる窪津漁港の買参人（セリに参加できる権利を持っている人）。ビジュアルも男前である。私も頻繁に写真を撮らせてもらうのだが、「あ～、ごっつ男前ですね～」と言うと決め顔をしてくれるので写真写りも最高。お茶目さも兼ね備えた、漢。

[コラム]幻の渓流式ワサビを求めて

中国道戸河内ICから国道191号線を北上すること40分。島根県益田市匹見町はひっそりと存在する。日本一の清流とも呼ばれる高津川の支流「匹見川」沿いに広がる町は、大正時代の木材需要拡大に伴い、県外から多くの人が移り住み繁栄した。しかしその面影は今はなく、のどかな山間風景が残っている。 株式会社葵屋の代表安藤 達夫 (あんどう たつお)さんは22年勤めた京都府庁を退職し、2008年4月、匹見町に移住。ワサビ栽培に取り組んでいる。

”あら，りんご”の木からのお便り vol.5

＋郷土では、”あら、りんご”の木のシェアオーナーを募集しています。 [オーナー募集]りんごの木シェアオーナー制度。 毎月お届けしている”あら、りんご”の木からのお便り。 いよいよ今月よりシェアオーナーの皆さんにりんごをお届けしていきます。 また今月以降も引き続き、収穫の時期に入った農園の様子や”あら、りんご”の木に関連する耳寄り情報をお伝えします。 今月も山田果樹園よりお便りが届きました。 りんごのシーズン真っ只中！トキと弘前ふじの収穫中です。

[レビュー]郷土怪談ライブ　山陰編

令和元年7月21日。梅雨のなか、唯一晴れた日曜日。 「こんにちは～神原です～」 米子訛りの明るい声を響かせてお店に入ってくる神原氏。腰ほどの長さのある黒い髪。それが彼女の怪談師としての一面をちらりと覗かせているかのよう。このイベントを企画した私自身、少しの緊張といっぱいの期待で自分の心臓の鼓動が耳の中から聞こえてきます。

[レビュー]熊本好きの激アツ★オフ会feat.上天草

今回、熊本火の国ワールドでは初の市町村に特化したイベントということで、上天草市をフューチャー。 上天草市といえば、予想を超える斜め上な取り組みを推進していて＜ナナメ上　上天草市。＞を観光ブランドコンセプトにしている。 この日、熊本県・上天草市の市長をはじめ、各生産者の方々と熊本のファンの皆さんが熊本火の国ワールドに集結。市の食材や食文化をクイズとじゃんけん大会を織り交ぜながら紹介し、上天草市に観光で来てもらえるようにPRをしていただいた。熊本城を彷彿とさせる店内に入ると、中は熱気に包まれお客様の笑い声が響く。元・くまモン隊の丸山さんの元気いっぱいな司会に生産者の皆さんもお客様も含め、"熊本"を好きな人たちが集まって一つの時間を共有。 熊本県からはくまモン、上天草市からは上天草四郎くんが応援に駆けつけ、今回のイベントを盛り上げてくれた。 上天草市長や上天草の生産者の皆さんにお話を伺うと、皆口を揃えてこのイベントにとても手ごたえがあったとのこと。クイズ大会では正解者に各々の商品がセットになったものをお渡ししていただいたのだが、正解者の皆さんも大喜び。 最後のクイズは堀江市長の誕生日はいつでしょう？という3択問題から。答えの5月24日を無事に当てた人たちの中から市長と大白熱のじゃんけん大会へ。 勝ち残った人には上天草の宿泊券が当たるということで、大盛り上がりのじゃんけん大会へ・・・！ この宿泊券を手に入れた方にはなんと堀江市長直々に上天草を案内してくれるというプレミアムな特典付。 最後まで勝ち残ったのは、ご両親が上天草の出身でくまモンファンだという、てるモンさん。 上天草へは「いつ行こうかな...........」とのことです。

[コラム]島根県隠岐の島へ新しい食材を探しに。

(↑この夏の思い出、素潜り体験をしている写真です。笑） 山陰原始焼きワールド店長の神崎です。7月24日、25日と隠岐の島へ出張に行ってきました。 普段山陰・隠岐の島ワールドと原始焼きワールドでお世話になっている生産者の皆さんや、隠岐の島の新たな食材との出会い、そして風光明媚な隠岐の島の魅力をお届けします！！！

”あら，りんご”の木からのお便り vol.3

＋郷土では、”あら、りんご”の木のシェアオーナーを募集しています。 [オーナー募集]りんごの木シェアオーナー制度。 毎月お届けしている”あら、りんご”の木からのお便り。 シェアオーナーの皆さんにりんごをお届けするのは９月以降となりますが、それまでの間、農園の様子や”あら、りんご”の木に関連する耳寄り情報をお伝えします。 今月も山田果樹園よりお便りが届きました。 収穫時期が近づき、さらに大きく成長しているりんごの様子をぜひご確認ください！

[レビュー]土佐清水ワールド梅田ギャザ阪急店オープニングセレモニー

土佐清水ワールドの8号店目となる梅田ギャザ阪急店がオープン。店舗コンセプトは土佐清水の幕末の偉人「ジョン万次郎」。ジョン万次郎の数奇な運命を内装やメニューを通じて楽しむことができる。 オープニングセレモニーには、土佐清水市泥谷市長を始め30名以上の皆さんに遥々土佐清水から駆けつけていただいた。

[インタビュー]ヒトならざる者が語る怪談。

来る令和元年七月二十一日。妖怪の町・鳥取県境港から怪談師・神原リカ氏をお招きしての怪談ライブを開催します。その名も「郷土怪談ライブ　山陰編」。 それに先駆け神原氏にインタビューをしました。鳥取県と島根県を有する山陰地方にちなんだ怪談を聞いてよりその土地に親しんでもらえたら本望です。 お申し込みはコチラから

特別メニュー盛りだくさん！熊本 上天草フェア！！

夏といえば素麺！期間限定 小豆島素麺フェア開催！！

日本三大素麺の一つとして有名な小豆島素麺。そんな小豆島の素麺を期間限定で、店舗メニューとしてご提供。手延べ素麺はもちろん、半生素麺もお召し上がりいただけます。 半生素麺は、今までの素麺の常識を超えた新食感。独自の工夫で、プリプリ、コリコリと表現したくなる弾力のある麺のコシが特徴。のど越しの良さと、噛むともっちり感が加わります。 そのほか素麺をアレンジしたメニューもご用意。ぜひ一度ご賞味ください。 開催期間：2019年7月1日(月)～2019年7月31日(水) 開催店舗：からす、金八、茶々、芋男爵 ※提供メニューは店舗によって異なります。

津軽三味線の音に全身はズブ濡れ。