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【高知県土佐清水】かつおの藁焼きたたき 3本

冷凍なので、スーパー等で売っているものと同程度か…?という疑念も持ちながら、土佐清水ワールド店舗でいただく美味さを信じ、購入してみました。結果は、店舗でいただくものと比べると、藁焼き直後の香ばしさや身のしっかりさでは劣るものの、よくあるカツオの生臭さは皆無で、噛むほどに味わいを感じられる上質で贅沢なものでした。
焼き網の上で若干温めるでもなく炙ってみたら、更に良いかも。

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