青森 山田果樹園のりんごジュース 青森県大鰐町からサンふじジュースをお届け。

青森県南津軽郡。秋田県との県境に山田果樹園はあります。山の上で育ったリンゴは酸味と甘みのバランスが良く地元でも人気。園地には明治時代に植えられた台木で樹齢100年を超える木もあり、今もおいしいリンゴを作り続けています。

今回は、山田果樹園のサンふじを絞ったリンゴジュースをご紹介します。

山田果樹園は県内の中でも標高が高く、寒暖差が激しい場所にあります。そのためリンゴは実がキュッとしまって味が濃く酸味も強いのが特徴です。

なので、酸味が全体に行きとどいてまろやかになるまで収穫してから1週間ほど寝かせます。そうすることでリンゴが持つ本来のおいしさになります。甘いだけでなく、パイナップルのような甘みと酸味のバランスになるんだそうです。

リンゴの力強さを感じる 甘みとコク。

山の寒暖の差がつくりだす、味の濃いサンふじをぎゅっと絞ってジュースにしました。サンふじというのは、太陽を当てて育てたふじのこと。サンは太陽の意味です。

ちなみに普通のふじは実の一つひとつに袋をかけて育てたもので、サンふじもふじも品種は同じです。育て方の違いで名前が変わるだけなんですよ。

サンふじの方が太陽をたくさん浴びているので味が濃く、ふじは袋をかけて育てるため皮が薄くなります。また、傷が少なく色艶が良いのが特徴です。ぜひリンゴを選ぶときの参考にしてみてください。

山田果樹園さんからは「さっぱりとした口当たりですが、しっかりコクも感じられますよ。」と紹介いただいたこのジュース。スタッフで飲んでみると「甘い!これでさっぱり??どういうこと?味が濃いリンゴジュースはどうなるの…?」とみんなで戸惑うぐらい、リンゴの蜜のような濃い甘みと、しっかりとしたコクが感じられます。リンゴジュースってこんなにおいしかったんだ!と、きっと驚くはずです。
瓶の底に溜まっている澱はおいしさのかたまりですので、よく振ってからお飲みください。

生産者 山田果樹園

青森県南津軽郡。秋田県との県境 大鰐町にある山田果樹園は、100年以上続くりんご農家。高原りんごの味をていねいに守りながら、新しい品種や栽培方法も取り入れ、日々、おいしいりんごを追求しています。

山田果樹園のりんごジュース

青森県 山田果樹園

3 〜 7 ポイント付与

288 ~ 798 (税込)

この商品は最短で10/30にお届けできます。

商品詳細
■セット内容:1L/180ml
■原材料:りんご(青森県産)、酸化防止剤(ビタミンC)
■賞味期限:製造日より1年
■保存方法:10℃以下で保存。ただし、開栓後は冷蔵庫に入れ早めにお召し上がりください。
■産地:青森県
ご確認いただきたい事
※ラッピング不可
※のし不可
※パッケージは予告なく変更する場合がございます

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