【島根】隠岐の島 白イカ 生冷凍・刺身用（3杯/5杯）
剣先イカは山陰地方で「白いか」と呼ばれます。隠岐の島・海士町近海で獲れ、山陰地方の夏の風物詩となっています。もちもちとした食感が絶品です。一つひとつ丁寧に加工処理された新鮮な「白イカ」をぜひご家庭でお楽しみください。
お届け商品
■商品名：【島根】隠岐の島 白イカ 生冷凍・刺身用（3杯/5杯）
■容量：3杯/5杯
■原材料：剣先いか
■産地：島根県海士町近海産
■製造元：株式会社ふるさと海士 島根県隠岐郡海士町大字福井1524-1
■保存方法：冷凍保存（-18℃以下）
■賞味期限：商品に記載
【おいしさの秘訣とは…？？】
細胞組織を壊すことなく凍結させる『CAS凍結』が大きなポイント。従来の冷凍処理では、ドリップ（うまみ成分を含んだ水分が流れ出たもの）がでてしまい、本来の味を損なってしまうことがありました。しかし、CAS凍結では一切ドリップがでることがない凍結方法なので、とれたての鮮度そのままでお届けすることができます。隠岐のとれたての味をぜひ、ご堪能あれ！
【白いかのさばき方】
店舗情報 山陰・隠岐の島ワールド
5つの漁港で水揚げされた鮮魚を毎日直送！「境港・海士町・浜田・賀露・香住」でとれる旬の魚介を刺身盛りや浜焼きでご提供。地元でしか食べられない珍魚や大山鶏、豊富な地酒もご用意しています。
url: http://www.world-one-group.co.jp/brand_detail/okinoshima/
