【土佐清水】大トロいわし酒粕干物 6枚セット

【お届け商品】

■商品名：【土佐清水】大トロいわし酒粕干物 6枚セット
■内容量：6枚入
■原材料名：マイワシ（青森県八戸産）、酒粕、塩、魚醤（いわし、塩）
■賞味期限：2か月
■保存方法：要冷凍（-18℃以下）
■製造場所：株式会社郷土活性化組合
高知県土佐清水市幸町1番21号　土佐清水地魚市場　藁焼きワールド

■敬老の日のギフトとして
メッセージカードを同梱することが可能です。
※カードご希望の場合は、お問い合わせ欄に「敬老の日メッセージカード希望」とご記載をお願いいたします。


16日以降にご注文のお客様は、お届け日が敬老の日(9/20)を過ぎてしまいますが、メッセージカードの同梱は引き続き受け付けております。
感謝を伝える敬老の日の贈り物にいかがでしょうか。

【滝沢組合長のお手製酒粕干物】

滝沢が一つ一つ手間暇をかけ作っている干物です。魚を知り尽くした者が作り上げるからこそ出来る、美味しさだけがギュッと詰められた一品に仕上がっています。

【おいしさの秘密…！！】

いわしを下処理後、酒粕を溶かした塩水に3-4時間漬け込みます。
この漬け込みにより魚の水分が脱水し、旨味が凝縮します。
その後表面を水洗いして、干す前に自家製魚醤を塗り、一日干します。
（干物の照りはこの工程のおかげ！！！）
旨味がギュッと凝縮された大トロいわしをご堪能あれ！

【お召し上がり方】

冷凍状態のまま、オーブントースターまたはグリルで焼いてお召し上がりください。
焼き目がつけば、食べごろです！！