【丹波篠山】黒枝豆（1kg）
丹波篠山で収穫した「どろんこやさい」の枝豆をお届けいたします！
どろんこやさいでは、有機的肥料資材を用いており植物の活力を引き出し健全に育てることで、
強い旨味と甘味を出せるようにこだわっています。
味わいは濃厚で、なんといっても甘みが抜群なのが丹波篠山産の枝豆の特徴です。
晩酌の際につまみとして食べるのはもちろんのこと、お料理にもお使いいただけます！
【お届け商品】
■商品名：【丹波篠山】黒枝豆（1kg）
■内容：枝豆
■容量：1kg
■産地：兵庫県丹波篠山市
■保存方法：冷蔵
■販売期間：10月5日～10月25日まで
（お届け日指定は10月31日まで可能です。11月1日以降の指定はできませんのでご了承ください。）
個包装には鮮度保持袋を使用し、新鮮な状態のままお届けいたします。
生産者さん【どろんこやさい】
兵庫県丹波篠山で枝豆をはじめとして様々な野菜を栽培、収穫を全て自分たちの手で行っています。
普段からSNSでありのままの農の姿の発信に力を入れており、より農を知り関心を持って頂きたい、という思いをこめて「どろんこやさい」という名前がつきました。
植物本来の活力を引き出せるような栽培を心がけており、そうすることで生まれる生産物の美味しさをお客様にお届けし、おいしい幸せを生み出したいと考えています。
普段の活動では、20代の若手メンバーを中心に農業分野での実現したいことを持つメンバーを集めて、チームとして活動中。計画段階からメンバー同士がサポートし合って目標に向かっていくその第一歩を踏み出せる環境づくりをしながら、日々一生懸命生産物と向き合っています。
【お召し上がり方】
まずは茹でる前に塩揉みをして、沸騰したお湯で茹でます。
初旬の丹波黒枝豆は8分前後の茹で時間ですが、週を追うごとに茹でる時間を長くする必要があります。
シーズン終盤の丹波黒枝豆は15〜25分茹でます。
茹でながらつまんで、お好みの固さにお客様で調節頂いて1番美味しく感じるタイミングで湯上げしてください！
【ひと手間加えてアレンジもgood！】
＜＜＜茹でるだけじゃない！？枝豆のアレンジレシピのご紹介＞＞＞
★黒枝豆入りのパスタ
今回はベーコンと合わせていますが黒枝豆自体の味わいもしっかりと感じられますよ！
★黒枝豆のポタージュ
濃厚で栗のような味わいの枝豆はポタージュのよう！スープにしてお召し上がりいただくのも抜群に合います。
