【土佐清水】ブリの藁焼きたたき2本セット(約2~3人前)

現在ぽん酢が品切れ中のため、「ブリのみ」分を注文受付しております。「ぽん酢つき」分につきましては、7月中旬より販売再開予定です。何卒ご了承くださいませ。

★店舗でも大人気の「ブリの藁焼き」が通販新登場★
たっぷり脂が乗り、一口食べれば口いっぱいにあぶらののったぶりの甘み、旨味が広がります♪

本商品はブリ2本分(2~3人前)のセットです。※1本あたり約7切れ分でございます。
家庭ではなかなかできない藁焼きを簡単にお楽しみいただけます。
まず塩たたきをレモンで堪能したら、次は、たっぷりの薬味と合わせて「味楽ぽん酢」をたたきにかけてお召し上がりください。
感動のぶりの藁焼きを是非ご賞味ください!

★大人気!「味楽ぽん酢5本セット」もご用意しております♪詳細はこちら

商品には、金額の入った納品書・領収書は同封いたしません。

【お届け商品】

■ブリの藁焼きたたき2本(約2~3人前)
※こちらのセットにはポン酢はつきません。
セット内容:ブリのたたき2本(約2~3人前)
原材料:ぶり(高知県産)
内容量: 約300~400g
賞味期限:1か月
保存方法:要冷凍-18℃以下

荷姿(ブリの藁焼き)

■ブリの藁焼きたたき〈ポン酢つき〉2本セット(約2~3人前)
セット内容:ブリのたたき2本(約2~3人前)、ポン酢1本
原材料:ぶり(高知県産)
内容量:300~400g(ぶり)、300ml(ポン酢)
賞味期限:1か月
保存方法:要冷凍-18℃以下

荷姿(ブリの藁焼き・ポン酢付き)

製造者:株式会社郷土活性化組合
高知県土佐清水市幸町1番21号 土佐清水地魚市場 藁焼きワールド

■必ずお読みください
※当サイトからのご注文商品のみ【送料無料】で配送いたします。
※土佐清水地魚市場藁焼きワールド店舗でご注文された場合、商品代金と送料は別になりますのでご注意くださいませ。

【プロの目利き人 滝沢組合長厳選の魚】

「土佐清水地魚市場 藁焼きワールド」は神戸を中心に東京・大阪に店を構える「土佐清水ワールド」に新鮮な魚を仕入れる重要な拠点でもある。

この男がいないと土佐清水ワールドは成り立たないといっても過言ではない​。

魚の目利きのプロである土佐清水支社の滝沢が厳選したぶりを使用。
一度食べれば美味しさに感動すること間違いありません!


▽12/22 生配信!高知県土佐清水と繋いでブリの藁焼きの魅力についてたっぷりとご紹介!
かつおとブリの藁焼き方法に実は違いがある!?味わいの特徴は?などご視聴は下記リンク先から!

【たたき発祥の地、土佐清水】

『魚やお肉のかたまりを炭火などで炙って(あぶって)表面を軽く焼く程度にとどめ、中までは火を通さない。これを素早く冷した後に切り分け、薬味や調味料をつけて食べる。』

この一連の調理法を「たたき」と言いますが、今となっては全国的に知られ、有名な食べ方です。

実は、このルーツは土佐清水にあると言われています。

「たたき」のルーツと考えられる磯魚の焼き切り(刺身用におろした魚の皮目を炙り、刺身に切ったもの)の最も古い食べ方が土佐清水で行われており、土佐清水の西海岸がたたき発祥として有力だと言われています。

【美味しいお召し上がり方】

藁焼きワールドのブリの藁焼きのこだわりは「さっと火に通すこと!」
かつおよりも身が薄いのでさっと火に通すだけで十分美味しい藁焼きが出来ます。
さっと火に通した後は、藁の香ばしい香りを付けているのでお召し上がりの際、口いっぱいに脂の旨味と香ばしい香りが広がります!!

①流水で解凍後(15分ほど)、真空パックから藁焼きを取り出します。
②お好みの大きさにスライスし、お皿に盛り付ければOK!!
※切り分ける際、解凍しすぎると身がボロボロになりやすい為ご注意ください。
③ポン酢につけてお召し上がりください。
お好みで、スライスした玉ねぎや、小口ぎりにしたねぎ、
しょうがやみょうがなどのお好みの薬味をのせてお召し上がりください!!

店舗情報 土佐清水ワールド

高知県土佐清水から旬の食材を直送!アンテナショップとしての利用もでき、特産品や加工品の購入も。巨大な藁の炎で焼きあげる名物かつおの藁焼き塩たたき。藁の香ばしさに土佐の地酒、焼酎がよく合います。

生産者 土佐清水地魚市場 藁焼きワールド

「土佐清水地魚市場 藁焼きワールド」は神戸を中心に東京・大阪に店を構える「土佐清水ワールド」に新鮮な魚を仕入れる重要な拠点です。本当に自分が食べたいと思う魚を、魚のプロの目利き人である滝沢が仕入れています。仕入れてからすぐ加工を行うので皆様に新鮮な海の幸をお届けできます。

【高知県土佐清水】ブリの藁焼きたたき2本セット

高知県 土佐清水地魚市場 藁焼きワールド

30 〜 35 ポイント付与

3,250 ~ 3,770 (税込)

この商品は最短で7/6にお届けできます。

数量

商品詳細
■商品名:ブリの藁焼きたたき2本 (2~3人前)
セット内容:ブリのたたき2本(約2~3人前)
原材料:ぶり(土佐清水産)
内容量:約300~400g(※1本あたり約7切れ分でございます。)
賞味期限:1か月
保存方法:要冷凍-18℃以下
製造者:株式会社郷土活性化組合
高知県土佐清水市幸町1番21号 土佐清水地魚市場 藁焼きワールド

◆味楽ポン酢
※こちらはポン酢つきセットをご注文いただいたお客様にお届けいたします。
◆原材料:醤油(本醸造)、ゆず果汁、みりん、砂糖、にんにく、生姜、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に大豆・小麦を含む)
◆内容量:1本(300ml)
◆製造元:有限会社 みやむら
◆保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保管してください。
◆賞味期限:商品に記載
※ゆず果汁を使用しておりますので、果汁成分が浮くことがあります。よく振ってからお使いください。
※開栓後は必ず冷蔵庫にて保管し、お早めにお召し上がりください。

※冷凍商品については確実にお受け取りいただくため、お届け日を必ずご指定ください。
ご確認いただきたい事
■のし対応に関して
こちらの商品は内熨斗対応が可能です。
※ご希望の方は商品をカートに入れる前に熨斗の種類をお選びくださいませ。
また、熨斗に名入れをご希望のお客様はお問い合わせ欄へ名入れを明記の上ご注文をお願いいたします。

※金額の分かる領収書などは同梱しておりません。(ご希望の場合はご注文時、お問い合わせ欄にご記載ください)
※ラッピング不可
※パッケージは予告なく変更する場合がございます。

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