鳥取の新名産 あかもく。手軽にスーパーフード。

近年、鳥取の新たな名産として注目されるようになった鳥取県岩美町の網代産のあかもくをご紹介します。

今ではスーパーフードとして注目されていますが、少し前までは海の厄介者として破棄されたり、肥料として扱われていたんだそうです。

この乾燥あかもくは、持ち帰りやすく手軽な乾燥タイプ。固い芯を丁寧に取り除き、やわらかい葉の部分を使用しています。

湯がいて細かく刻むことであかもく特有のねばりがでてきますので、ぽん酢やめんつゆをかけてそのまま食べたり、天ぷらや味噌汁、粘りを生かしてお好み焼きやチヂミの中に混ぜるのもおすすめですよ。

生産者 うみのもり 則定希

海産物を使った加工品の開発や、伝統である板わかめづくりのワークショップ等を開催してきました。2018年には「うみのもり」を立ち上げ、海産物の加工や販売の他、未利用資源の有効活用等を目標に動いています。

乾燥あかもく

鳥取県 うみのもり 則定希

4 ポイント付与

380 (税込)

この商品は最短で8/28にお届けできます。

数量

商品詳細
■セット内容:1袋(10g)
■原材料:あかもく(鳥取県岩美町産)、食塩
■賞味期限:製造日より180日
■保存方法:直射日光、高温多湿を避け保存
■産地:鳥取県
ご確認いただきたい事
※ラッピング不可
※のし不可
※パッケージは予告なく変更する場合がございます

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