「いちじくスイーツ」マルシェ開催しました!@KOBEニューワールド

”大切につくったものを届けたい!”
”新しい事業を知ってもらいたい!”

そんなチャレンジの場をつくりました。

それがKOBEニューワールドで毎月1〜2回、神戸ゆかりの事業者がこだわりの逸品を販売する「チャレンジマルシェ」です。

リトル神戸さんの「いちじくスイーツ」

第1回は、8月26日〜29日。株式会社リトル神戸さんが登場!
マルシェのワゴンには社長の三坂さんとスタッフの皆さんが立ち、生のいちじくやいちじくを使用したスイーツを販売していただきました。

神戸市西区でシェフが自ら収穫したいちじくをじっくりことこと煮込んだジャムや、そのジャムを使用した神戸フルーツフィナンシェが並びました。

初日にはいちじくのジャムをつくったAKITOの田中シェフ、フィナンシェをつくったボックサンの福原シェフも店頭に立ち商品の説明などをしていただきました。

神戸市西区のいちじくを使用したスイーツ販売

生のいちじくはマルシェ終了時間まで4時間を残して売り切れてしまうほどでした。

また、このマルシェ限定のいちじくと抹茶の二層ジャムも大人気。
最初はいちじくのジャムを食べ、「ここぞ!」という時に抹茶にスプーンを入れるんだと教えていただきました♪

つくったものを、あじわい、つながる。
9月以降もお楽しみに!

▶︎出店希望の方:こちらをご覧ください。

店舗情報 KOBEニューワールド

おすすめメニューは、bolofofo(ボーロフォフォ)、KOBEパブチキン、神戸米・ライスサンド、オープンパイ、カップデリ、KOBEクラフトコーラ、クラフトフルーツドリンクなど、和、洋、中など色々混ざった新しいメニューを考案! また、神戸産のお米や野菜を使用したメニューのほか、モダン神戸洋食をテーマにしたメニューもご用意しております!

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