※終了【土佐清水ワールド全店】戻りガツオフェア

戻りガツオとは？

鰹の旬は春と秋の年2回。
秋に水温の低下に伴い南下してきた鰹は「戻り鰹」と呼ばれます。

春に獲れる「初鰹」は赤身でさっぱりとした味わいであるのに対して、「戻り鰹」は夏場にエサをたっぷりと食べ脂を蓄えており、身の色も深みのある赤で味も濃く、もちっとした食感なのが特徴です！

さらに、鰹は栄養も満点◎
たんぱく質や鉄・ビタミンAなど、季節の変わり目で体調を崩しやすい今の時期に摂りたい栄養が豊富です！

概要

・開催期間：11月7日～12月中旬ごろまでを予定
・開催店舗：土佐清水ワールド全店
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※東京上野店は8日より開始
※大阪2店舗（梅田お初天神店、梅田ギャザ阪急店）は14日より開始
※入荷状況によりご提供できない可能性がございます。予めご了承ください。

通販サイトでも大好評販売中！

魚の目利きのプロである土佐清水支社の滝沢が厳選したかつおを使用。
仕入れから下処理、藁焼きまでの全てを滝沢が土佐清水で行っています。
仕入れからすぐ下処理や加工を行っているので、新鮮な魚を藁焼きにすることができます。
さらに、-60℃の超低温冷凍庫で急速冷凍しているので、鮮度を保ったまま藁の香りを閉じ込めてお届けできます。

一度食べれば美味しさに感動すること間違いありません！

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